坚果商场调研判辨

  坚果市场调研分析 消费者最喜欢吃坚果的主要原因 通过调查数据的分析可看出,消费者喜欢吃坚果产品的主要原因是因为坚果 产品好吃,这消费选择比率的 52.5%;其次是喜欢占 17.6%;因为干果产品香脆 而吃的消费者比率排在第三位, 占 11.9%; 往下依次是营养占 5.4%; 健康占 4.7%; 方便占 1.4%;其他原因合计为 6.4%。好吃、喜欢吃和香脆是消费者消费坚果产 品的三个主要原因。 好的坚果产品需要具备的核心条件 消费者认为好的坚果产品需要具备的首要条是口味好,占消费者选择比率的 33.5%;其次是产品要卫生,占 31.5%;产品新鲜拍第三位,占消费者选择比率 的 12.2%;价格合适占 10.05%;往下依次是品牌占 4.3%;包装占 3.95%;产品色 泽占 1.85%;产品占 1.7%;产品外观占 1.0%可见消费者认为好的坚果产品需要 具备的四个核心条件是口味好、产品卫生、新鲜和价格。 吃坚果食品主要能满足消费者那些需求 从以上调查数据分析中不难看出,消费者吃坚果产品主要能满足的需求首先 是消磨时间,占消费者选择比率的 20.9%;紧接着是口味好占 20.6%;营养和休 闲分别排在第三位和第四位,为 11.5%和 11.1%;喜欢占 9.5%;健康占 6.8%当零 食的消费者占 6.4%;用于解馋的消费者比率为 5.7%;能满足其他需求的消费者 比率合计为 7.4%,可见消磨时间和口味是消费者吃坚果产品的核心需求。 消费者吃坚果的主要顾虑 消费者吃坚果产品的最大顾虑是担心产品不卫生,占消费者选择比率的 36.7%;质量占 11.2%;产品是否新鲜占消费者选择比率的 10.9%;价格占 9.5%; 保质期和健康分别为 5.4%和 3.7%; 担心发胖和担心有防腐剂分别占 3.7%和 2.0%; 消费者吃坚果产品其他方面的顾虑合计为 16.7%。可以看出消费者吃坚果的主要 顾虑除担心产品卫生外, 坚果产品的质量、新鲜度和价格高低也是消费者吃坚果 产品的主要顾虑。 消费者最喜欢吃哪种包装的坚果产品 喜欢袋装坚果产品的消费者最多,占消费者选择比率的 49.3%;其次是喜欢 盒装的消费者比率排在第二位,占 24.7%;喜欢散装的消费者比率 13.8%;同时 也有 12.2%的消费者最喜欢桶装的坚果产品。袋装、盒装、散装和桶装 4 种包装 的坚果都有着比率不同的消费者喜好, 坚果生产企业可以根据消费者对不同坚果 包装的喜好度,同时推出不同包装的产品最大限度满足不同消费者的需求。 每袋坚果在 200 克至 500 克之间都是合适的 调查结果表明,消费者认为每袋坚果产品 300 克最适合的比率最多,为 33.9%;其次是认为每袋坚果产品 500 克最适合的,占消费者选择比率的 28.0%; 认为每袋坚果产品 200 克最适合的消费者比率排在第三位,占 18.4%;认为每袋 坚果产品 400 克最适合的比率为 10.9%;其他选项比率很少。可见每袋坚果产品 在 200 克至 500 克之间都是适合的。 消费者认为每袋坚果产品 7—15 元最适合 调查结果显示, 消费者认为每袋坚果产品的价格在 9—10 元最合适的比率最 高,占 26.4%;认为每袋坚果产品价格在 11—15 元的消费者比率为 15.5%;认为 每袋坚果产品价格在 7—8 元的消费者比率为 15.2%; 认为每袋坚果产品价格在 5 —6 元的消费者比率为 14.9%。 往下依次是认为每袋坚果产品在 16—20 元的消费 者比率为 8.6%;认为每袋坚果产品在 20 元以上的消费者比率为 8.3%;认为每袋 坚果产品在 4—5 元的消费者比率为 7.9%;认为每袋坚果产品在 3 元的消费者比 率为 3.3%。可以看出,每袋坚果产品价格定位在 7—15 元是最适合的。 消费者平均每个月吃坚果的花费 调查显示消费者每月吃坚果产品花 21—30 元的比率最多,占消费者选择 比率的 28.2%; 其次是每月吃坚果花费 31—50 元的消费者比率为 23.9%;每月吃 坚果花费 10—20 元的消费者比率为 23.6。 往下一次为每月吃坚果花费 10 元以下 的占 10.5%;51—80 元的占 8.25;81—100 元的占 3.3%;100 元以上的占 2.3%, 可以看出,消费者每月吃坚果花费在 10—50 元是主流的消费区间。 消费者一般是在什么地方购买坚果产品 有 72.5%的消费者一般是在大中型超市购买坚果产品;排在第二位的是小 型连锁超市,占消费者选择比率的 18.0%;而在社区小卖店、学校小食品店和批 发市场购买坚果产品的消费者比率很少,分别只有 3.6%、2.3%和 3.6%。可见大 中型超市是消费者购买坚果产品的核心终端。 消费者认为坚果产品有哪些不足 消费者认为现有坚果产品不足主要有:1、袋装的不新鲜;2、有些坚果放 置太久,缺少新鲜度;3、有时会有坏的;4、卫生条件不合格;5、有的太坚硬, 吃的不舒服;6、壳硬,不易剥;7、包装不足,多样化最好;8、品牌少,价格 高;9、口味单一;10、好吃的有点贵;11、有变质的,坏的,质量没保证;12、 价格高而且量少;13、卫生不合格,老有坏的;14、有事里面会有苦的;15、没 有知名品牌;16、坚果的营养作用宣传不到位;17、产品质量参差不齐;18、鱼 龙混杂,次品较多;19、应标明吃坚果的好处;20、包装不太好看,不够吸引人; 21、加漂白剂;22、加了防腐剂;23 吃起来不方便;24 口味太少,知名品牌少; 25、有时怕有色素产生。 消费者认为坚果产品最有效的促销方式 1、产品质量及价格合理,什么类型的促销都能成功;2、诚信销售,有奖 销售;3、免费品尝;4、保持好新鲜就 ok,这是让每个顾客满意的;5、送些纸 巾和饮品;6、在坚果产品中附有一些生活小常识吸引顾客;7、价格合理,包装 有新意;8 加量不加价,可以品尝做广告;9 树立品牌,在信誉比较好的超市销 售;10、价格低一点,薄利多销;11、品尝,有奖促销,多买多赠;12、通过个 性演唱及活动吸引顾客;13、提高产品的合格率,淘汰劣质原料;14、免费发放 新出的产品;15、多做些让利活动;16、在超市销售货架旁放置试用装;17、多 做广告,把优点让顾客明白;18、集中摆设,可以品尝;19、多做宣传,让顾客 了解;20、现场给顾客包装所要产品;21、消费者看到实惠就愿意购买。 消费者为坚果产品提的营销建议 1、低价销售,获得一定的顾客源;2、让消费者先免费品尝一点,如果合大众口 味,就会获得大量回头客;3、大型节假日促销;4、做好自己产品的质量,包装 好一些,不断改进自己的产品质量;5 中小袋白装会卖得快些;6、包装精致些, 打广告让更多人了解;7、超市投放量加大,特价销售;8、卫生,包装精致,价 钱合适,有美女销售;9、一定要卫生,促销,美观,口味纯正;10、将品牌与 口味更好的结合起来;11、首先应用广告营销,然后最好在中大型超市搞活动配 合;12、首先品牌认知度,然后有活动配合,最后一系列促销;13、从女性方面 多做宣传;14、厂家直销,就比较便宜也就吸引顾客;15、免费品尝,可做一些 抽奖的小活动;16、搞活动,创品牌,立形象;17、多量低价格,口味多点;18、 现尝现卖,能清楚了解到包装袋内的产品质量;19、最好把壳去掉,因为吃起来 不方便;20、卫生状况在好些;21、首先必须卫生,其次容易保存;22、优点介 绍出来, 把特点让顾客明白; 23、 把握好产品的时间, 避免放的太久以至不新鲜; 26、产品档次包装分类,广告营销让顾客了解产品;27、集中设立专柜,供顾客 选择;28;到学校或小区做宣传;29、推出产品应根据不同的人群销售,价格适 宜;30、包装要漂亮,有购买的欲望,吃的放心。

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